Rijstenpannenkoekjes
uit de Allerhande.
Van de week had ik recepten uitgezocht en kwam deze koekjes tegen.
Ik dacht die ga ik maken en lekker dat ze waren.
Ik heb het als hoofdgerecht gegeten met gewokte groenten.
Ingrediënten
150 gram (kleine beker) basmatirijst
1 kleine beker melk
1 kleine beker water
2 eetl nasikruiden (blauwe Huis)
3 eieren
75 belegen geraspte kaas.
Basmatirijst 10 min koken met water met melk en kruiden.
Aflaten koelen.
Eieren, kaas, peper en rijst door elkaar mengen en in 2 gedeelten bakken.
Ik heb er 8 koeken van gebakken.
Vergeten om zelf een foto te maken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten