Ovenschotel met knolselderij

 Ingrediënten voor de knolselderijschotel ;

- kleine knolselderij, in kleine blokjes
- 2 wortels, in schijfjes

1 ui, gesnipperd

wat champignons

stukje paprika in repen.

5 middelgrote aardappels

2 knoflooktenen, fijn snijden

3 eieren

250 ml kokosmelk

200 gram geraspte kaas

rozemarijn

Aardappels schillen en 15 min koken. Wat af laten koelen

knolselderij schillen en in kleine blokjes snijden.